水牛奶是地方特色產品。廣東人熟悉的姜撞奶、雙皮奶等,都必須用水牛奶來制作。水牛奶營養(yǎng)價值高,其干物質含量高達18.4%,比普通黑白花牛高近50%;乳脂率含量為7.9%,而普通牛奶一般是3%~3.5%。
乳肉兼用水牛具有適應性強、耐粗飼、耐高溫高濕、抗病力強、使用年限長、乳質優(yōu)良等特性,被FAO認為是最具開發(fā)潛力和開發(fā)價值的家畜。
我公司是以養(yǎng)殖、加工、銷售水牛奶為一體化的企業(yè)。現公司的產品有五大系列:玻璃瓶裝系列、杯裝系列、一次性塑瓶系列、利樂磚產品系列,牛語常鮮奶吧系列